Hlavná Vino Panel Chutne White Southern Rhône - výsledky ochutnávky panelov...

White Southern Rhône - výsledky ochutnávky panelov...

Degustácia panelu Južná Rhôna
  • Hlavné prvky
  • Rhône

Tieto váhy, ktoré sú však priateľské k jedlu, sú lacné a ponúkajú vzrušujúcu zmes odrôd Rhône - čo nemilovať, opýtal sa náš panel ...

najlepšie víno s čokoládovým koláčom

Odborníci spoločnosti Decanter ochutnali najnovšie vydanie bielej Južná Rhôna vína v.

Južnejšie údolie Rhône, ktoré je lepšie známe svojimi červenými, produkuje aj charakteristické, šťavnaté biele vína - nielen z Châteauneuf-du-Pape.

Skóre:

Ochutnalo 96 vín



Výnimočné - 0
Vynikajúci - 2
Veľmi odporúčané - 24. deň
Odporúčané - 52
Pochválené - 11
Veľtrh - 5
Slabé - 0
Chybné - 2



Porotcovia:

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls


Kliknutím sem zobrazíte úplné výsledky bielej ochutnávky panelov Southern Rhône


Väčšina suchých bielych vín z južnej Rhôny má určité bohatstvo ochutené druhmi ovocia, ktoré kvapkajú po brade - zlaté hrušky, biele broskyne, červenajúce sa marhule. Ak sú vína vyvážené sviežosťou, definíciou a strihom, môžu byť ohromujúce, ale riskujú, že budú ťažké a korpulentné.

„Tieto vína ponúkajú faktor ABC (Anything But Chardonnay) so skutočnou odrodovou definíciou a výrazom,“ poznamenal Simon Field MW.



Zatiaľ čo väčšina bielych z južnej Rhôny sa pije najlepšie do štyroch rokov od vinobrania, najlepší Châteauneuf môžu starnúť 30 a viac rokov. Vďaka pôdnym typom, odrodám hrozna a možnostiam vinárstva sa štýly líšia od stredne silných a napätých po okázale bohaté. Väčšina výrobcov blokuje jablčno-mliečnu fermentáciu, aby si udržala kyslosť, zatiaľ čo fermentácia a starnutie v dubovom dreve je bežné.


Pokračujte v čítaní nižšie


Ochutnávka najlepších strelcov panelu White Southern Rhône:


Chateauneuf Pope

Jednoznačným favoritom bol Châteauneuf-du-Pape, ktorý má dobré zastúpenie v najlepších vínach. „V minulosti mohli byť tieto vína nadmerne extrahované a nadmerne koncentrované, ťažké a prehnané,“ uviedol Matt Walls.

„Tu to tak vôbec nebolo. Vína boli svieže, dubové drevo bolo odstránené a to umožnilo, aby energia a živosť pochádzajúca z terroiru spievali bez toho, aby boli maskované dubom. “

Laurent Richet MS súhlasil: „Tieto vína mali sviežosť, kyslosť, povznesenie a skvelú rovnováhu.“

všeobecná nemocnica sam a jason

Cotes du Rhone

Pri výbere vín na úrovni Côtes du Rhône blanc je potrebná väčšia opatrnosť. „Boli veľmi hore a dole,“ povedal Walls. „Štýl alebo kvalita bola veľmi málo konzistentná a toto je označenie, kde by ste si nemali kupovať slepé. Existuje toľko pôd, terárov, odrodových možností a štýlov vinárstva, že to nie je prekvapujúce. “

Cairanne

Cairanne bola identifikovaná ako konkrétna hviezda, pričom Field opísal vína z tohto označenia ako vína s kriedovým obsahom soli a pôsobivou dĺžkou. Walls prezradil, že pri kúpe bielej južnej Rhôny je Cairanne tým najobľúbenejším označením, ktoré si vyberá najbežnejšie - „Oproti Liracu získate o niečo viac tuku, hmotnosti a bohatstva. Zistil som, že je to z roka na rok trvale dobré a vína majú veľmi dobrú hodnotu, sú charakteristické a vyvážené. “Dosť dobré potvrdenie.

Ročníky

Všetci traja degustátori uprednostnili vína z roku 2016 pred vínami z horúceho ročníka 2015, hoci Richet cítil, že vďaka hmotnosti bielych z roku 2015 boli vína ideálne na pitie s jedlom.

„Všeobecne je najlepšie kúpiť si s týmito vínami najmladší ročník, ktorý nájdete,“ odporúča Walls a Field dodáva, že najlepšie sú čerstvé ročníky ako 2016 a 2014.


Súvisiaci obsah:

Nový Zéland Sauvignon Blanc

Premium New Zealand Sauvignon Blanc - výsledky ochutnávky panelov

Je Marlborough stále na čele balenia? Prečítajte si výsledky ochutnávky panelov a zistite ...

Muscadet s predĺženým starnutím kalov

Vína z mušketu: Čas na ďalšie premýšľanie - výsledky panelovej ochutnávky

Vína so zrením kalu minimálne 17 mesiacov sfúkli z vody všetky očakávania ...

ružové vína s jedlom

Poďakovanie: Cultura Creative (RF) / Alamy

Ružové vína s jedlom: inšpirácia pre vynikajúce páry

Prémiové ružové k dobrému jedlu ...

Biele vína leto

Nájdite niekoľko skvelých bielych vín, ktoré si môžete vychutnať na slnku. Poďakovanie: Elle Hughes / Unsplash

Skvelé biele vína na leto

Nechajte tieto vína vychladnúť ...

Zaujímavé Články

Redakcia Choice

Rekapitulácia finále série Queen of the South 21. september 06: 21. sezóna - 5. epizóda, 10. finále
Rekapitulácia finále série Queen of the South 21. september 06: 21. sezóna - 5. epizóda, 10. finále
Dnes večer v sieti USA vysiela Queen Of The South úplne novú stredu, 9. júna 2021, finále série 10, epizóda 5, a nižšie uvádzame rekapituláciu vašej Queen of the South. V dnešnej epizóde 5, 5. epizóda 10, s názvom El Final, podľa synopsy siete USA, zatiaľ čo Pote a Kel
Teen Wolf RECAPE 29. 7. 13: Sezóna 3 Epizóda 9 Dievča, ktoré vedelo príliš veľa
Teen Wolf RECAPE 29. 7. 13: Sezóna 3 Epizóda 9 Dievča, ktoré vedelo príliš veľa
Dnes večer na MTV pokračuje obľúbená šou TEEN WOLF svojou deviatou epizódou tretej sezóny s názvom The Girl Who Knew Too Much. V dnešnej večernej šou začne Allison podozrievať niekoho blízkeho. Sledovali ste epizódu z minulého týždňa? Urobili sme to a zrekapitulovali sme to tu pre vás. Na minulotýždňovej šou sme
Zákon a poriadok Rekapitulácia SVU 17. 5. 17: Sezóna 18 Epizóda 19 Konverzia
Zákon a poriadok Rekapitulácia SVU 17. 5. 17: Sezóna 18 Epizóda 19 Konverzia
Dnes v noci sa SVU Zákon a poriadok SVU vracia s úplne novou epizódou zo stredy 17. mája 2017 a nižšie uvádzame rekapituláciu SVU zákona a poriadku. Na dnešnej epizóde 18 Zákona a poriadku SVU, 18. epizóda 19 podľa súhrnu NBC, je mladá žena znásilnená členom svojej cirkevnej skupiny a Barba postaví ca.
The Strain Recap 13. 8. 17: Sezóna 4 Epizóda 5 Belly of the Beast
The Strain Recap 13. 8. 17: Sezóna 4 Epizóda 5 Belly of the Beast
Dnes večer v sieti FX sa The Strain vracia s úplne novou epizódou z nedele 13. augusta 2017 a my vám prinášame rekapituláciu The Strain nižšie. V dnešnej epizóde 5 The Stain Season 4, epizóda 5, podľa prehľadu FX, sú Fet a Quinlan horúci na stope konvoja nesúceho svoju cenenú jadrovú zbraň. Tiež: Eph
Spoilery dní nášho života: Ciara chce Benovo dieťa - tehotenstvo Ďalší krok k budúcnosti rodiny?
Spoilery dní nášho života: Ciara chce Benovo dieťa - tehotenstvo Ďalší krok k budúcnosti rodiny?
Spoilery Days of Our Lives (DOOL) dráždia, že Ciara Brady (Victoria Konefal) môže chcieť dieťa Bena Westona (Robert Scott Wilson) čoskoro potom, čo si spomenie na ich spoločný život. Ciara sa môže rozhodnúť, že je pripravená na ďalší krok k budúcnosti ich rodiny, a ihneď tlačiť na tehotenstvo. Priaznivci DOOL môžu
Tehotná Kourtney Kardashian: Scott Disick manipuloval s narodením dieťaťa číslo 4?
Tehotná Kourtney Kardashian: Scott Disick manipuloval s narodením dieťaťa číslo 4?
Kourtney Kardashian používa Scotta Disicka na otehotnenie so štvrtým dieťaťom bývalej dvojice. V skutočnosti sa fanúšikovia ani kritici nemôžu čudovať, či Kourtney nevráti Scotta do svojho života len preto, že chce svojim trom deťom dať ďalších súrodencov. Podľa In Touch Wee
Pochopenie Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore...
Pochopenie Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore...
Všetci poznáme a milujeme Prosecco, ale dozvieme sa, prečo nie všetky Prosecco sú rovnocenné a zistiť, čo robí Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore DOCG tick ...