Hlavná Názor Steven Spurrier: List z Oregonu...

Steven Spurrier: List z Oregonu...

Oregonské medzinárodné oslavy Pinot Noir

USA Oregon, vinice WillaKenzie

  • Hlavné prvky
  • Časopis: vydanie z decembra 2019

Toto leto som hosťoval na 33. ročníku Medzinárodnej slávnosti pinot noir (IPNC) v roku Oregon , mojou témou je „Chalonnaise, tretie pobrežie“. Keďže Côte de Nuits a Côte de Beaune boli v priebehu rokov vnímané ako akýsi vzdialený bratranec, rozsiahla opätovná výsadba vybraných klonov, lepšia pozornosť v pivnici a celková pozornosť kvalite priniesla Côte Chalonnaise pevne späť do rodiny Burgundov .


Zistite viac o vinárskej oblasti Oregon


Okrem masterclassu Chalonnaise a dvoch menších akcií som sa čas venoval zameraniu na vlastné vína v Oregone, najmä na Pinots. Úspech regiónu je zrejmý z nárastu výsadby - v roku 1987 vyrobilo 59 statkov / vinárstiev víno z 1 804 ha, o 30 rokov neskôr sa to zvýšilo na 12 548 ha vysadených a 769 statkov / vinárstiev.

Odrody hrozna vysadené v roku 2017 boli: Rulandské modré 59%, Rulandské šedé 15%, Chardonnay 6%, Syrah 3%, Cabernet sauvignon 3%, Rizling dva%, Merlot 2% a 10% ostatných. Expanzia viníc bola rýchla, ale očakáva sa, že sa spomalí, najmä v prípade Chardonnay.



Oregon nebol uchránený pred globálnym otepľovaním. Priemerná doba zberu z posledného obdobia bola polovica septembra, o tri týždne skôr ako priemer za posledných 25 rokov. Od 60. rokov sa údolie Willamette otepľovalo z chladného podnebného regiónu Winklerov región I na teplejší dnešný región II., Zatiaľ čo výsledkom sú predvídateľnejšie a staršie ročníky rodín Pinot, Chardonnay a Riesling.




„Tieto oregonské vína sú veľmi miestne, pripomínajú mi burgundské víno.“ “


Teplejšie podmienky však prinášajú výzvy s extrémnymi teplotami - v roku 2017 bolo 118 dní nad 27 ° C, z toho 32 nad 32 ° C. Ak bude trend pokračovať, bude si to vyžadovať zmeny štýlu, klonov, odrôd a všetku mieru techník a postupov vo viniciach a vinárskych závodoch, ako to objasnil Harry Peterson-Nedry, skorý partner v klasickom panstve Chehalem v Ribbon Ridge AVA, Willamette Údolie.

Ročník Pinot Noir, ktorý sa predstavil popoludní na ochutnávkach prehliadok okolo IPNC, bol vynikajúcim rokom 2016, vôbec prvým v Oregone. Rok 2017 bol neskôr, ale najteplejší vôbec, napriek tomu tých pár vzoriek, ktoré som ochutnal, zostalo rezolútne oregonských. Rok 2015 bol takmer dvojčaťom roku 2016 s veľkým teplom, veľkou úrodou a veľkými očakávaniami od začiatku vďaka bohatému ovociu a nízkej kyslosti, ktoré domáci porovnávajú priaznivo s rokom 2014, ktorý bol síce veľmi horúci, ale najčistejšie ovocie, aké región za posledných desať rokov videl .

Tieto mladé (v burgundskom zmysle) ročníky na mňa skutočne urobili dojem. Keďže sú koncepčne aj ovocne úplne moderné, sú na míle vzdialené od vín Eyrie Vineyards zo 70. rokov, ktoré umiestnili Oregon na mapu Pinot Noir - ale ovocie pochádza z prevažne ekologicky obhospodarovaných viníc, ktoré dodávajú každému vínu osobitý charakter. Tieto vína sú veľmi miestne, pripomínajú mi Burgundsko, a to je pravdepodobne dôvod, prečo Burgundčania majú taký záujem.



A nejde len o Pinotovcov. Na obedoch a večeriach IPNC podávala skupina someliérov úžasnú škálu vín. Miloval som Pinot Blancs, obdivoval som Pinot Gris (najmä z King Estate) a fascinovali ma rizlingy, vinárstvo Alexana Winery 2018 je alsaský, suchá kosť Anam Cara Cellars 2015 pure Mosel.

Z Pinotov som mal toľko skóre nad 92, že je ťažké vybrať iba päť z vynikajúcich ročníkov 2016, ale je tu: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, autogram.

Na druhý deň som na pozvanie Thibault Gageyho navštívil spoločnosť Résonance, panstvo, ktoré v roku 2013 prevzal od starostlivého pestovateľa Louis Jadot, a na vinárstvo dohliada v novom vinárstve Jacques Lardière. Vzorky tankov z roku 2018 (väčšinou klon Pommardov) boli elegantné, rok 2017 expresívne štruktúrovaný, rok 2016 bohatý a korenistý, len porazený vyrovnanejším (13,5% alkoholu) 2015, aby sa skončil otvoreným a atraktívnym rokom 2014. Domaine Drouhin má vážneho rivala.


Čo som tento mesiac pil:

Adelsheim, vinica Quarter Mile Lane Vineyard 2017

Večeru, ktorá sa konala prvý večer v Oregone, sa zúčastnil bývalý prezident IPNC David Adelsheim. Z týchto dvoch bielych bol Love & Squalor’s Willamette Valley Riesling 2015 bohatý a suchý, zatiaľ čo Adelsheim’s Ribbon Springs Chardonnay 2016 bol citrusový a elegantný. Nasledovali dva Pinoty, čierne čerešne Adelsheim’s Quarter Mile Lane 2017, ktoré lemujú kvetinovú precíznu Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017 od Antonina Rodeta.


Tiež sa ti môže páčiť

Expert’s Choice: červené vína z Oregonu a Washingtonu
Vína mesiaca Steven Spurrier - december
„Moje najpamätnejšie vína“: Jancis Robinson MW a Hugh Johnson

Zaujímavé Články

Redakcia Choice

Barack Obama pije pri návšteve Buckinghamského paláca anglické víno...
Barack Obama pije pri návšteve Buckinghamského paláca anglické víno...
Banket v Buckinghamskom paláci včera znamenal vyvrcholenie prvého oficiálneho dňa prezidenta Obamu pre jeho štátnu návštevu v Británii ...
Supernatural Recap 22/20/20: Season 15 Episode 16 Drag Me Away (From You)
Supernatural Recap 22/20/20: Season 15 Episode 16 Drag Me Away (From You)
Nadprirodzené vysielanie dnes večer na CW s úplne novým pondelkom 22. októbra 2020, epizódou 16 série 15 s názvom Drag Me Away (From You), a nižšie uvádzame vašu nadprirodzenú rekapituláciu. V dnešnej epizóde 15 nadprirodzenej sezóny 15, epizóda 15 podľa prehľadu CW, sú Sam a Dean požiadaní, aby vyšetrili vraždu
Botched Recap 28. 6. 15: Sezóna 2 Epizóda 11 Útok implantátov s objemom 3 000 ccm
Botched Recap 28. 6. 15: Sezóna 2 Epizóda 11 Útok implantátov s objemom 3 000 ccm
Botched pokračuje úplne novou nedeľou, 28. júna, 2. epizóda, epizóda 11 s názvom „Útok implantátov s objemom 3 000 ccm“, a máme pre vás rekapituláciu nižšie! V dnešnej epizóde doktor Dubrow prevezme najväčší prípad prsníka vo svojej kariére, zatiaľ čo doktor Nassif rieši vojakovi špinavý nos. V poslednej epizóde bod
Ian Somerhalder a Nina Dobrev NOVÉ horúce sexuálne scény v upírskych denníkoch!
Ian Somerhalder a Nina Dobrev NOVÉ horúce sexuálne scény v upírskych denníkoch!
Myslím si, že toto bude naozaj nepríjemné. Hovorím o nadchádzajúcej sezóne The Vampire Diaries, ktorá bude pokračovať letným koncom vo fiktívnych Mystic Falls. Priaznivci šou sa pozrú na to, ako všetky svoje obľúbené postavy trávili čas v jedinečnej sérii
Rekapitulácia poslednej lode 27. 8. 17: Sezóna 4 Epizóda 2 Chlieb a cirkusy
Rekapitulácia poslednej lode 27. 8. 17: Sezóna 4 Epizóda 2 Chlieb a cirkusy
Dnes večer v programe TNT Posledná loď podľa populárneho románu Williama Brinkleyho s úplne novou epizódou nedele 27. augusta 2017 a my vám prinášame rekapituláciu vašej poslednej lode nižšie. V dnešnej epizóde 2 sezóny 4 poslednej lode s názvom Chlieb a cirkusy, podľa súhrnu TNT, zapálila posádka Nathana Jamesa
The Walking Dead World Beyond Rekapitulácia 15/11/20: Sezóna 1 Episode 7 Truth Or Dare
The Walking Dead World Beyond Rekapitulácia 15/11/20: Sezóna 1 Episode 7 Truth Or Dare
Dnes večer v AMC vysiela naša obľúbená šou The Walking Dead World Beyond s úplne novou epizódou nedele 15. novembra 2020 a my vám prinášame rekapituláciu The Walking Dead Wold Beyond nižšie. V dnešnom The Walking Dead World Beyond Season 1 Episode 7 s názvom, Truth Or Dare, podľa zhrnutia AMC, Skupina
Mladí a nepokojní spoileri: Elena má Devonovo dieťa - Nate a Amanda prekazili tehotenstvo?
Mladí a nepokojní spoileri: Elena má Devonovo dieťa - Nate a Amanda prekazili tehotenstvo?
Spoilery Young and the Restless (Y&R) dráždia, že Elena Dawson (Bryton James) sa môže ocitnúť tvárou v tvár dosť ťažkej situácii - ešte väčšej, ako si predstavuje! Elena už bude bojovať s ľútosťou po noci zakázanej vášne so svojim bývalým Devonom Hamiltonom (Bryton James). Od Elen